Saved...
Cursos 2020  » 
Cursos de Sumiller 2020

Cursos de Sumiller 2020

PEDIR MÁS INFORMACION CURSO A DISTANCIA

Tipo de formación

Curso Profesional

Temática del Curso

Hostelería 2020

Horas de estudio

415 horas

Modalidad de Impartición

El curso de Sumiller se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia

Precio del Curso

CONSULTAR al Centro de Formación: LA MATRÍCULA ES GRATUITA. Se ofrecen Becas parciales y algunas subvenciones

Metodología de estudio

Curso Profesional a Distancia

Título Homologado que conseguirás

Título/Diploma Oficial Privado respaldado y homologado por la AEDETP, Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales, que podrás utilizar para mejorará tu curriculum profesional

Asignaturas y Temario de los Cursos de Sumiller 2020

Cursos de Sumiller 2020

Objetivos del curso Sumiller:


- Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
-Aplicar las técnicas de comunicación y atención al cliente para conseguir la máxima calidad de servicio y satisfacción del cliente desde su perspectiva.
- Diferenciar mediante las respectivas catas, las características más notables de los distintos tipos de vinos españoles con denominación de origen, utilizando en su descripción el lenguaje propio del medio y haciendo uso correcto de las fichas de cata.
-Asesorar en el diseño de la bodega, gestionar la compra de los vinos, cavas, champagnes y demás bebidas incluidas en las correspondientes cartas; organizar el sistema de clasificación, almacenamiento y control de los productos antes citados, así como velar por la consecución de las óptimas condiciones de conservación de vinos en cuanto a temperatura y reposo.
-Diseñar la carta de vinos, cavas y champagnes atendiendo a las expectativas de demanda. Ofrecer al comensal los vinos y/o cavas más apropiados a los manjares componentes del menú, tomar comanda de los vinos elegidos por el mismo y efectuar su servicio incluyendo degustación y decantación.
-Diseñar la carta de bebidas en general, con excepción de los vinos, atendiendo a las expectativas de demanda. Ofrecer y servir al comensal aperitivos, aguardientes y licores en el Comedor.
-Planificar, organizar y controlar la cava del día, el stock de cristal y demás útiles, así como dirigir el personal a su cargo y atender a los clientes durante el servicio.
- Aplicar las normas y medidas necesarias a adoptar para evitar, y en su caso, saber actuar ante situaciones de emergencia. Desarrollar una cuidada y pulcra higiene e imagen personal.

Programa del curso Sumiller:


Módulo I: la hostelería en la actualidad. La hostelería: análisis de los estudios más recientes. La restauración en los hoteles: descripción de los modelos más característicos la restauración comercial y colectividades: descripción de los modelos más característicos. La restauración (cocinas de autor, cocinas autóctonas, la restauración temática, los tex-mex, los eventos especiales, las terrazas, el bar de copas, las discotecas, el bar en el hotel, etc.)

Módulo II: calidad de servicio y atención al cliente.

Módulo III: técnica de cata de vinos.IV. Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks. La bodega. Tipos. Dimensionamiento. Características. Materiales de construcción.

Módulo V: confección de la carta de vinos, cavas y champagnes y su servicio.

Módulo VI: confección de la carta de bebidas y servicio de aperitivos, aguardientes y licores.

Módulo VII: organización y desarrollo del servicio. La bodeguilla o cava del día; sistemas de organización y control.
vales de pedido, fichas de existencia.

Módulo VIII: seguridad e higiene en la restauración.

Requisitos para estudiarlo

No hay requisitos previos

Asignaturas y Programa Detallado

Al estudiar el curso de Sumiller te prepararás mediante la formación en las siguientes materias que componen el programa de estudio:


- La hostelería en la actualidad.
- Calidad de servicio y atención al cliente.
- Técnicas de cata de vino.
- Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks.
- Confección de la carta y servicio de vinos y champanes y su servicio.
- Confección de la carta de bebidas y servicio de aperitivos, aguardientes y licores.
- Organización y desarrollo del servicio.
- Seguridad e higiene en la restauración.

Puestos de Trabajo del Profesional Titulado en Cursos de Sumiller 2020

Después de finalizar tu formación como Sumiller podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:


- Restaurantes.
- Hoteles.
- Bodegas.

Empresas para Trabajar

Las Empresas en las que un Profesional podría trabajar en el área de Hostelería y turismo pueden ser de diversa tipología, tales como: hoteles, restaurantes, bodegas,… Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la Hostelería y turismo y a las características especiales del centro de trabajo.

Salario Esperado

El Salario Medio estimado para un Profesional trabajando como Sumiller podría situarse sobre los 14.100 € anuales (aproximadamente). Fuente: Empresas públicas y privadas del sector.

Conocimientos Adquiridos

Este curso de Sumiller te permitirá adquirir conocimientos sobre los siguientes temas:


- Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.
- Aplicar las técnicas de comunicación y atención al cliente para conseguir la máxima calidad de servicio y satisfacción del cliente desde su perspectiva.
- Diferenciar mediante las respectivas catas, las características más notables de los distintos tipos de vinos españoles con denominación de origen, utilizando en su descripción el lenguaje propio del medio y haciendo uso correcto de las fichas de cata
- Asesorar en el diseño de la bodega, gestionar la compra de los vinos, cavas, champagnes y demás bebidas incluidas en las correspondientes cartas; organizar el sistema de clasificación, almacenamiento y control de los productos antes citados, así como velar por la consecución de las óptimas condiciones de conservación de vinos en cuanto a temperatura y reposo.
- Diseñar la carta de vinos, cavas y champagnes atendiendo a las expectativas de demanda. Ofrecer al comensal los vinos y/o cavas más apropiados a los manjares componentes del menú, tomar comanda de los vinos elegidos por el mismo y efectuar su servicio incluyendo degustación y decantación
- Diseñar la carta de bebidas en general, con excepción de los vinos, atendiendo a las expectativas de demanda. Ofrecer y servir al comensal aperitivos, aguardientes y licores en el Comedor
- Planificar, organizar y controlar la cava del día, el stock de cristal y demás útiles, así como dirigir el personal a su cargo y atender a los clientes durante el servicio.
- Aplicar las normas y medidas necesarias a adoptar para evitar, y en su caso, saber actuar ante situaciones de emergencia. Desarrollar una cuidada y pulcra higiene e imagen personal.

Para qué te Capacita

El curso de SUMILLER tiene por finalidad preparar a profesionales capaces de adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo las tareas propias de sumiller.

Detalles Adicionales

Te ofrecemos en este Curso toda nuestra experiencia formativa: contarás con el apoyo de Profesores especialistas en la formación profesional necesaria para ser Sumiller, de Tutores Expertos que realizarán el seguimiento de tu aprendizaje y de material educativo con los contenidos actualizados. La formación profesional que realizarás está certificada por AENOR

Empleabilidad y Trabajo

Los cursos de formación que ofrecemos están orientados a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Hostelería y turismo:


- Camarero/a de restaurante-bar
- Cocinero
- Jefe de cocina
- Jefe de economato y bodega
- Jefe de sala/maitre
- Curso Preparatorio FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

Perspectivas Laborales y Salidas Profesionales

El sector de la Hostelería y el Turismo es uno de los más importantes en la actividad económica de España. Son Sectores muy dinámicos en los que somos punteros y que se están transformando a toda velocidad debido a los cambios tecnológicos para adaptarse a las nuevas exigencias de los turistas y/o viajeros.

Jornada de Trabajo del Profesional

El horario puede variar considerablemente. Pueden ocupar puestos de trabajo tanto de jornada completa como de media jornada, está sujeto al tipo de centro educativo donde desarrolle el trabajador su actividad profesional.

Nuestras Ventajas

- Obtendrás el Diploma de la Asociación de Enseñanzas Técnico Profesionales.
- Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter Técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.
- No Tienes ni barreras temporales ni espaciales.
- Cuentas con materiales de formación multimedia efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. Ponemos a disposición de los alumnos múltiples recursos didácticos adicionales de carácter multimedia de gran utilidad para facilitar la superación y comprensión de cada módulo.
- Tutores personalizados.


ACADEMIAS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSOS DE SUMILLER 2020


OTROS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • Cursos de Máster de Turismo Cultural 2020

    Método: Curso Profesional a Distancia
    Temática: Turismo y Hostelería 2020
    Duración: 405 horas horas

    Objetivos del curso Máster de turismo cultural: -  Conocer el origen, desarrollo y principales características del turismo cultural -  Conocer los aspectos del turismo socio-cultu... TemarioTemario

  • Cursos de Gestión de Pisos y Limpieza de Alojamientos 2020

    Método: Curso Profesional a Distancia
    Temática: Turismo y Hostelería 2020
    Duración: 400 horas horas

    Objetivos del curso Gestión de Pisos y Limpieza de Alojamientos: El curso de GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTOS tiene por finalidad preparar a profesionales capaces de organizar y control... TemarioTemario

  • Cursos de Turismo Rural 2020

    Método: Curso Profesional a Distancia
    Temática: Turismo y Hostelería 2020
    Duración: 160 horas horas

    Objetivos del curso Turismo rural: Aprender a realizar proyectos y/o programas a través de las experiencias y talleres de Turismo Cultural Urbano. Conocer el origen, desarrollo y principales caracte... TemarioTemario

  • Cursos de Máster de Turismo Cultural 2020

    Método: Curso Profesional a Distancia
    Temática: Turismo y Hostelería 2020
    Duración: 405 horas horas

    Objetivos del curso Máster de turismo cultural: -  Conocer el origen, desarrollo y principales características del turismo cultural -  Conocer los aspectos del turismo socio-cultu... TemarioTemario

  • Cursos de Administrativo Polivalente para Pymes 2020

    Método: Curso Profesional a Distancia
    Temática: Gestión de Empresas 2020
    Duración: 1200 horas horas

    Los Objetivos al aprender el Curso de Administrativo Pymes: Llevar a cabo la gestión administrativa de pequeñas y medianas empresas, desarrollando las correspondientes técnicas administrativa... TemarioTemario


Opiniones de usuarios: Cursos de Sumiller 2020


  • Cursos de Sumiller 2020
    Mariana: Buenos dias, me gustaría que me informasen sobre el curso de sommelier. Gracias de antemano y buen fin de semana. Saludos, Mariana R.
    Provincia: MADRID PROVINCIA
    Ciudad: Madrid

  • Cursos de Sumiller 2020
    Marcos: Me gustarua poder aprender sobre el vino y poder llegar a trabajar como sommelier
    Provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE PROVINCIA
    Ciudad: Candelaria

  • Cursos de Sumiller 2020
    Carlos: Deseo curar el Curso Summilleres en provincia Sevilla
    Provincia: SEVILLA PROVINCIA
    Ciudad: Brenes

  • Cursos de Sumiller 2020
    Carlos: deseo realizar Curso de Summillers en Sevila capital
    Provincia: SORIA PROVINCIA
    Ciudad: Brenes

  • Cursos de Sumiller 2020
    Carlos: me gustaría tener información sobre curso de Sumiller.un saludo
    Provincia: MURCIA PROVINCIA
    Ciudad: Yecla

Cursos 2020 más Demandados

TE RECOMENDAMOS